Мерки и количества
За ваше улеснение ще ви дадем точните грамажи и милилитри на най-употребяваните продукти в кухнята.
  • Чаена чаша - 200 мл;
  • Кафена чаша - 100 мл;
  • Супена лъжица - 15 мл;
  • Чаена лъжица - 7 мл;
Продукт Чаена чаша – 200 мл Кафена чаша – 100 мл Супена лъжица – 15 мл Чаена лъжица – 7 мл
брашно /пшенично/ 140 г 70 г 10 г 5 г
брашно /царевично/ 130 г 65 г 10 г 5 г
вода 200 г 100 г 15 г 7 г
грис 150 г 75 г 12 г 6 г
желатин - - 15 г 8 г
захар 200 г 100 г 15 г 8 г
захар пудра 190 г 95 г 14 г 7 г
зрял фасул 150 г 75 г 12 г 5 г
какао 220 г 110 г 15 г 8 г
канела на прах 220 г 110 г 15 г 8 г
кисело мляко 240 г 120 г 20 г 10 г
леща 200 г 100 г 15 г 8 г
ликьор - - 20 г 7 г
маргарин разтопен 240 г 120 г 18 г 9 г
мармалад 240 г 120 г 20 г 10 г
мас разтопена 220 г 110 г 17 г 8 г
масло краве разтопено 220 г 110 г 17 г 8 г
масло растително 180 г 90 г 14 г 7 г
мед 300 г 150 г 25 г 13 г
мляко прясно 200 г 100 г 12 г 7 г
олио 200 г 100 г 15 г 7 г
орехи смлени 80 г 40 г 6 г 3 г
орехи счукани 120 г 60 г 11 г 6 г
ориз 200 г 100 г 15 г 8 г
оцет 200 г 100 г 15 г 8 г
сметана квасена 210 г 105 г 21 г 12 г
сметана течна 200 г 100 г 12 г 6 г
сол 220 г 110 г 14 г 6 г
стафиди - 60 г 12 г -
суха мая - - 7 г 3 г
сухо мляко 100 г 50 г 6 г 3 г
фасул зрял 190 г 95 г - -
червен пипер - - - 6 г
черен пипер - - - 2 г
чубрица - - - 1 г
Разбира се, в рецептите се използват и други нестандартни мерни единици, като пакетчета, кофички кисело мляко, шипки и шепи и дори кибритени кутийки. Тук отново може да разчитате на нас.
  • 1 щипка подправки е около 1 грам - захар, сол, брашно, черен или червен пипер.
  • 1 шепа сол - 80 г;
  • 1 шепа ориз - около 50 г;
  • 1 шепа жито - около 55 г;
  • 1 бучка захар около 6 гр
  • 1 яйце - около 50 - 60 г размер М;
  • 1 чушка - около 50 г;
  • 1 домат - около 70-100 г;
  • 1 картоф - около 40-100 г;
  • 1 морков - около 30-40 г;
  • 1 малка глава лук - 30-40 г;
  • 1 голяма глава лук - 100 г;
Грамажи по магазините:
  • Едно пакетче желатин или лимонтузу е 10 г.
  • Едно малко пакетче масло е 125 г, а голямото - 250 г.
  • Едно кубче прясна мая е 42 г, а сухата се предлага в пакетчета от 7 г и 11 г.
  • Една стандартна кофичка кисело мляко е 500 г.
  • Готварската и сладкарската сметана е в разфасофки от 200 и 400 мл.